近日，國際權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)賽立信數(shù)據(jù)認(rèn)證，鮮燉佛跳墻開創(chuàng)者-紅小廚斬獲“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”，再次印證了紅小廚在佛跳墻品類市場(chǎng)份額遙遙領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。

國際權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證 佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1

據(jù)悉，賽立信數(shù)據(jù)是享有卓著聲譽(yù)的提供市場(chǎng)研究、媒介研究、信用調(diào)查和競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究服務(wù)的公司集團(tuán)，也是中國成立較早、較大規(guī)模，發(fā)展最快的專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)之一。賽立信是全國市場(chǎng)研究行業(yè)協(xié)會(huì)理事及發(fā)起單位之一，中國廣播電視學(xué)會(huì)廣播受眾研究會(huì)理事，國家統(tǒng)計(jì)局核定的甲類涉外市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)。

紅小廚此次獲得賽立信數(shù)據(jù)的權(quán)威認(rèn)證，既是賽立信數(shù)據(jù)通過公開信息整理、深度調(diào)查訪談、數(shù)據(jù)交叉驗(yàn)證并按照累計(jì)至2022年9月中國內(nèi)地線上電商平臺(tái)總銷量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算，充分論證后的結(jié)果，也代表著對(duì)紅小廚品牌實(shí)力和商業(yè)影響力的高度認(rèn)可。

獨(dú)家簽約國宴大師 御膳走進(jìn)尋常百姓家

近年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)，以及民族文化自信和影響力的提升，中國傳承千年的中式滋補(bǔ)文化也日漸興盛，而佛跳墻作為傳承百年的御膳名肴，也越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。

紅小廚佛跳墻攜手國宴大師徐順軍，通過上千次的食材融合、風(fēng)味調(diào)配，結(jié)合徐大師精湛絕頂?shù)呐腼兪炙?，最終調(diào)制出更適合大眾消費(fèi)者的金湯風(fēng)味。完美的復(fù)刻宮廷御宴配方，讓昔日宮宴飛入百姓家宴，更適合大眾口味的佛跳墻御膳。

紅小廚佛跳墻汲取老雞、筒骨等多重食材精華，文火慢熬36小時(shí)以上，秘制御膳級(jí)口味的金湯，容海參、鮑魚、花膠、干貝等山海珍饈。，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各料互為滲透，味中有味。湯色金黃濃郁，嘗起來醇厚而不油膩，讓人不忍停箸。同時(shí)各色海鮮奇珍融入一壇，營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品。

國宴名菜佛跳墻 展望百億產(chǎn)業(yè)規(guī)模

目前，隨著年貨節(jié)的臨近，“國宴名菜”佛跳墻已然火爆出圈，成為備受國民消費(fèi)者追捧的名菜。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年佛跳墻預(yù)制菜線上全渠道產(chǎn)業(yè)規(guī)模約10億元，未來5年有望突破百億大關(guān)。

紅小廚作為鮮燉佛跳墻的開創(chuàng)者，為了滿足更多消費(fèi)者的嘗鮮、滋補(bǔ)需求，也讓年輕消費(fèi)群體領(lǐng)略中華千年御膳飲食文化的魅力，紅小廚開發(fā)了“鮮燉佛跳墻”和“液氮急凍鎖鮮”工藝，以系統(tǒng)化創(chuàng)新模式，助力百年御膳名肴佛跳墻佛跳墻的守正與創(chuàng)新。

正是由于卓越的商業(yè)表現(xiàn)和對(duì)于行業(yè)發(fā)展的突出貢獻(xiàn)，紅小廚佛跳墻獲得“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”的權(quán)威認(rèn)證，并榮獲全球食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”--2022世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)大獎(jiǎng)，成功征服了Monde Selection的國際評(píng)委，也成為國內(nèi)首個(gè)“御膳美食”獲此殊榮的產(chǎn)品。

亞運(yùn)會(huì)官方供應(yīng)商 傳承中華千年御膳飲食文化

紅小廚遵循傳統(tǒng)工藝的繼承與弘揚(yáng)、把握「御膳美食科技」的新發(fā)展定位，紅小廚開發(fā)“鮮燉佛跳墻”和“液氮急凍鎖鮮”工藝，獨(dú)家簽約原釣魚臺(tái)國賓館行政副總廚徐順軍先生作為首席研發(fā)顧問，成功復(fù)刻佛跳墻這道傳承百年的御膳名肴，逐漸打造以“佛跳墻系列、鮑魚系列、魚翅系列、海參系列、花膠系列”等為主的御膳美食大單品群。

紅小廚以“傳承中華千年御膳飲食文化，讓御膳走進(jìn)尋常百姓家”為使命，“安全 科技 標(biāo)準(zhǔn) 品質(zhì)”為品牌宗旨，“讓家宴更驚艷”為核心理念，杭州2022年亞運(yùn)會(huì)官方供應(yīng)商， 致力于成為中國御膳美食行業(yè)引領(lǐng)者。

紅小廚堅(jiān)信“食品工業(yè)即良心工業(yè)和道德工業(yè)”，積極參與和支持御膳美食標(biāo)準(zhǔn)的制定。扎根食品產(chǎn)業(yè)，踐行企業(yè)社會(huì)和環(huán)境保護(hù)責(zé)任，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

此次，紅小廚在佛跳墻品類中拔得頭籌，斬獲“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”榮譽(yù)，有力的證明了只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)，才能贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者信任。未來，紅小廚將持續(xù)堅(jiān)守“讓家宴更驚艷”理念，傳承中華千年御膳飲食文化，將更多御膳美食帶給全球消費(fèi)者。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。