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濟南這幾家讓人直流口水的寶藏美食小店,妙啊!|焦點信息

來源:好客山東 | 2023-07-05 03:52:36 |

人們常說,唯有美食與愛不可辜負,早上一籠熱騰騰的煎包,情緒低落時一份可口的甜點都是幸福感爆棚的時刻。

在濟南,藏著許多價格不貴,但十分美味的網(wǎng)紅小店,今天雨小荷就替大家探訪了幾家,人氣很高,網(wǎng)友評價不錯的小店,建議先收藏起來慢慢打卡哦!


(相關資料圖)

這家濟南老店起源于一個身殘志堅,下崗職工再就業(yè)的故事。作為一家加盟營業(yè)的品牌店鋪,它的每一家店門臉不大,但是招牌卻很醒目,紅底黃字奪人眼球。

攝影:邵凱

干凈衛(wèi)生,現(xiàn)包現(xiàn)做是這家店自創(chuàng)立以來堅持下來的傳統(tǒng)。“前餐廳,后廚房,內(nèi)加工,外售賣”的經(jīng)營模式使得顧客隔著售賣區(qū)的操作臺,可以直接窺見廚房操作區(qū)的全貌。

這在許多人看來似乎有些老派的布局,卻贏得了不少濟南市民內(nèi)心的“食品安心票”。

攝影:邵凱

煎包作為豫東、魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色。其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調(diào)制,豐富的口味也獲得了大量游客與本地人的青睞,味道那是一級棒。

攝影:邵凱

值得一提的是,徐羅鍋煎包的包法像餃子一樣,個頭和內(nèi)餡遠比包子還要大。現(xiàn)煎現(xiàn)吃,熱氣升騰,焦黃酥脆的底面,皮薄餡大的上面,令人垂涎三尺。

攝影:邵凱

每每到了早餐時間,這里除了販售招牌的煎包,還會售賣蒸包,咸菜,油條等其他面點小吃。坐在店中,喝碗甜沫,料全味足的來一頓碳水混合著小菜的飽餐,豈不美哉?

攝影:邵凱

店里的每一樣產(chǎn)品都性價比超高,有喜歡吃煎包的小伙伴一定要去看看哦。

徐羅鍋煎包(天橋總店)

地址:天橋區(qū)西義合街12號

山川異域,風月同天。雖遠隔千里,但在小吃美食的追求上,山東人民的口味與新疆人民少見的相似一致。無論是香噴噴的大盤雞還是熱氣騰騰的烤馕,都是濟南人民喜愛的特色美食。

攝影:邵凱

當然,最近人氣更旺的,莫過于濟南芙蓉街和寬厚里的兩家偶遇樓蘭新疆烤包子店:剛剛出爐烤出來烤包子的口感一定是酥酥脆脆的,切成肉丁的大顆粒的牛羊肉也一定是又香又嫩。

攝影:邵凱

當酥脆的面皮遇上滿滿的牛肉/羊肉。豐盈油亮的外表閃耀著黃澄澄的外光。輕輕掰開一個,肉香混著孜然香氣,同著熱氣一起沖撞到鼻腔,勾人心魄。

圖源:小紅書@小欣眼子.

一咬下去,滿嘴都是油潤肉酥的脆汁,皮焦脆,肉鮮香,肉餡的味道更是濃郁鮮香,沒有多余的調(diào)味料搶戲,不柴不膻,愛不釋手。

圖源:小紅書@小欣眼子.@一只羊崽汁

細嚼慢咽,噴香的羊油裹挾著鮮嫩炙烤的肉丁充盈在口腔里,浸潤在酥脆的面食口感里,肉香混合著清新脆爽的牙皮子(洋蔥),覆蓋了腥氣與油膩,還帶了幾分微甜。

攝影:邵凱

與漢族傳統(tǒng)食用的包子相比,新疆的烤包子如同它廣闊的地域一般“霸道”而“長遠”,還沒等出爐呢,遠遠就能聞到那面食浸潤油脂又經(jīng)烘烤后的獨特濃香。還等什么,快去試試吧!

偶遇樓蘭新疆烤包子(寬厚里店)

地址:歷下區(qū)泉城路26號

攝影:邵凱

這是一家溫柔而治愈系的奶油風甜品店,清新綠的色調(diào)點綴在淡奶黃的墻壁間,陽臺上的郁金香與玩偶正在熟睡,不同于其它地方的嘈雜,在這里,自成一方天地,無人可擾,歲月靜好。

攝影:邵凱

點一杯海鹽話梅氣泡水,冰鎮(zhèn)的涼意讓飲品豐富的口感又增添了新的層次。若是喜愛熱飲,再沏上一壺升騰著熱氣的碧螺春,水汽氤氳,茶葉飄散。無論是顏值還是味道都是少有的“挑剔”,口感綿密而醇厚。

攝影:邵凱

店里的招牌甜點是使用法國優(yōu)質(zhì)奶酪制作而成的,在這個夏天,用甜品蛋糕的香醇帶你的味蕾一起浸入甜蜜時光。

攝影:邵凱

白天在這里,“快樂只要兩塊,蛋糕一塊,和你一塊” 。若是想以打卡拍照為主,二樓的露臺在自然光線下最適合不過了,出片率非常高哦!

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攝影:邵凱

除了一個人打卡拍照,約上久未謀面的好友,圍坐一桌,就著美味小籠巴斯克蛋糕。聊一聊各自的近況,開一開無傷大雅的玩笑——直到夕陽西下,華燈初上。

攝影:邵凱

“馬走日,象走田?!?晚上的這里燈光不甚明亮,卻也足夠溫暖。淺抿一口蛋糕,將書中的故事咽進肚里,化入心中。坐在一角,看看別人的故事,回想自己的生活。

攝影:邵凱

吾象走甜

地址:黑虎泉西路南門牌坊東臨3樓

而今,打著融合菜名義的餐廳越來越多,一心一意做好一方菜系的餐廳越來越少。這家從前慢小酒館,就是一家正宗的特色川菜餐廳。

圖源:小紅書@毛毛醬思密噠

一進入店內(nèi),就能感受到濃濃的江湖氣韻撲面而來。別看這家店的店內(nèi)空間不是特別大,分區(qū)動線倒是適合不同規(guī)模和種類的宴請需求,就餐環(huán)境古樸典雅。

圖源:小紅書@毛毛醬思密噠

實木的書架和木竹作為隔斷,帶著古色古香的味道。讓人不禁自然而然地聯(lián)想到西南方的川蜀大地。

圖源:小紅書@毛毛醬思密噠

首先值得一提的,便是泰椒土豆絲這道“下飯神器”。高溫炒制,配料下足,口感爽脆,鮮味回甘,泰椒對半開切開露出辣椒籽,散發(fā)出的香味襯托著土豆絲自帶的芡汁,味道香辣濃郁,頗具彈性,非常夠味。

如果你是特別愛吃辣的朋友,菜單上深受新老顧客們的喜愛的重慶辣子雞這道菜盲選也不會錯。

雞肉改刀切成兩厘米方塊,秘制調(diào)料腌制入味,在油鍋中炸至金黃。過篩后的辣椒辣而不苦,與香味濃郁的花椒一同炒制出香,等到色澤紅亮,再撒上適量芝麻......想想都讓人心動!

還有包漿豆腐、鴛鴦糍粑……只是聽著就讓人食指大動,還不快去試一試?

從前慢小酒館

地址:市中區(qū)經(jīng)三路7號(經(jīng)四萬達店);山大南路123-8號(東倉店)

“沒有什么事兒是一頓美食解決不了的?!笔澄锱c唇齒碰撞所產(chǎn)生的美味縈繞于整個口腔,是它們不言而喻的魅力。

濟南的大街小巷中隱藏著各種各樣的“寶藏小店”,總有一家會讓你一見鐘情!快約上小伙伴一起去打卡,給自己一次超級難忘的用餐體驗。

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