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45年前老天津衛(wèi)的香椿拌豆腐

來源:北方網(wǎng) | 2022-04-25 08:26:55 |

1977年出版的《天津菜譜》中時令菜:香椿拌豆腐,用北豆腐四塊,二兩香椿,五粒花椒,少許細(xì)鹽,經(jīng)過擺盤之后,呈現(xiàn)在我們眼前的不僅僅是食材本真的香氣,還有是一碟濃濃的回憶。

策劃&監(jiān)制:桃金娘娘

視頻拍攝&編輯&制作:張桐

津云?記憶天津工作室

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