2023賀新春

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2023新春走基層

.　　天津北方網(wǎng)訊：“面筋絲兒再切細(xì)點(diǎn)兒……鍋里多放些油，等油熱了再放面筋絲兒?！贝竽瓿醵肮脿敼?jié)”，在岳母的“總指揮”下，墨西哥小伙兒拜倫成了大廚，在灶臺(tái)前忙得滿(mǎn)頭是汗。

.　　火紅的吊錢(qián)兒、金色的福字。新春佳節(jié)，靜海區(qū)團(tuán)泊鎮(zhèn)御湖南苑小區(qū)，居民李阿姨家燈籠高掛、笑語(yǔ)不斷。

.　　拜倫告訴記者，除了貼春聯(lián)、掛燈籠，制作天津特色美食、拜親訪(fǎng)友也成了他在春節(jié)期間的“必修課”。在這個(gè)外國(guó)姑爺眼中，這個(gè)“中國(guó)年”過(guò)得很地道。

.　　“大家坐過(guò)來(lái)，一起吃團(tuán)圓飯！”拜倫和妻子王笑蕾忙活著將一盤(pán)盤(pán)菜端上桌，烹飪濃香撲面而來(lái)，李阿姨則歡喜地招呼家人落座。

.　　“姑爺節(jié)吃撈面！今天閨女帶著姑爺回娘家，特別高興，我和孩子爸精心準(zhǔn)備了咱天津特色菜品，4個(gè)碟兒撈面?！崩畎⒁涕_(kāi)心地說(shuō)。

.　　糖醋面筋絲、黃瓜蝦仁、炒雞蛋、香干炒肉絲韭菜、三鮮鹵、菜碼兒、面條……一桌豐盛的菜肴，是李女士一家從早上開(kāi)始忙碌的成果。

.　　“拜倫特別喜歡吃糖醋面筋，兩個(gè)月前就開(kāi)始學(xué)著做，希望能在姑爺節(jié)這天露一手?！蓖跣傧沧套痰卣f(shuō)。

.　　2016年，拜倫跟隨妻子王笑蕾來(lái)到了天津。今年是他第二次和妻子回靜海岳父岳母家過(guò)年。“我喜歡天津，愛(ài)吃天津菜，最喜歡吃撈面，特別是糖醋面筋，很好吃！”拜倫有些得意地告訴記者，現(xiàn)在他已經(jīng)跟妻子學(xué)會(huì)了制作一些簡(jiǎn)單的中國(guó)菜，比如白菜豆腐湯、紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋等。

.　　“我的目標(biāo)是，希望學(xué)會(huì)制作更多中國(guó)菜，明年新年可以為家人做一桌子豐盛的飯菜?！卑輦悩?lè)于沉浸在這種濃濃的過(guò)年氣氛中。

.　　“中國(guó)年很熱鬧很喜慶，我特別喜歡！”拜倫說(shuō)，在他看來(lái)，中國(guó)新年不僅僅是一個(gè)節(jié)日，更代表著一種團(tuán)圓的文化。

.　　今年春節(jié)，拜倫不僅貼春聯(lián)、掛燈籠、包餃子、看春晚“一樣不落”，還用鏡頭記錄下自己家中過(guò)春節(jié)的熱鬧畫(huà)面，上傳到網(wǎng)絡(luò)。他說(shuō)，希望通過(guò)自己的角度，向遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)的親朋好友講述充滿(mǎn)人情味的“中國(guó)春節(jié)”，讓大家一起感受中國(guó)年的“味道”。（津云新聞編輯王舒瑤）