(相關(guān)資料圖)
今年以來為深入貫徹省市暖民心行動要求，蕪湖經(jīng)開區(qū)聚焦民生短板，結(jié)合自身職責多舉措強化“一老一小”食品監(jiān)管，讓暖民心行動溫暖千家萬戶。
一是提前介入助規(guī)范。市場監(jiān)管、教育、屬地街道等部門對25個社區(qū)老年助餐點選址進行實地踏勘，嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對各助餐點選址、布局及建設(shè)提要求、明思路。秋季開學前督促各托幼機構(gòu)開展食品安全自查并提交自查報告，印發(fā)《2022年秋季學期開學前食品安全工作提示》，對食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、規(guī)章制度等提出明確要求，要求各托幼機構(gòu)貫徹落實。
二是強化監(jiān)管查隱患。相關(guān)部門聯(lián)合對轄區(qū)28家老年助餐點（其中5家依托養(yǎng)老機構(gòu)）開展全覆蓋檢查；市場監(jiān)管局會同社會事業(yè)局對轄區(qū)23家幼兒園食堂開展食品安全及衛(wèi)生健康專項檢查，重點檢查各單位食品安全管理制度、人員健康及晨檢、食品采購貯存、烹飪加工、備餐分餐、食品留樣及餐飲具洗消等環(huán)節(jié)，累計排查風險隱患27個，均督促完成整改，形成閉環(huán)；開展校園食品安全專項抽檢，累計抽檢自制食品、食品原料及自行消毒餐飲具25批次，檢測結(jié)果均合格。
三是加強培訓促提升。經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局利用省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)培訓考核兩庫一平臺對各助餐點和托幼機構(gòu)食品安全員開展線上培訓考核，持證上崗；召開學校及校外供餐單位食品安全培訓警示會，對《食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》進行詳細解讀；第一時間對國家市場監(jiān)管總局60號令《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行宣貫，要求各助餐點和托幼機構(gòu)及時組織開展內(nèi)部培訓，切實掌握規(guī)定內(nèi)涵。
蕪湖經(jīng)開區(qū)將繼續(xù)以時時放心不下的責任感和一失萬無的高度警覺，持續(xù)加強一老一小食品安全監(jiān)管，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
（ 談軍）
