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執(zhí)法人員檢查提供外賣配送服務的餐飲企業(yè)。 執(zhí)法人員查看飲品店“食安封簽”使用情況。
隨著網(wǎng)絡化的普及，很多人在用餐時都會選擇點外賣，覺得方便又快捷。然而外賣食品是否安全衛(wèi)生？運送途中是否會遇到二次污染？針對外賣餐飲的食品衛(wèi)生安全問題，2月27日，亳州市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內點餐量較高的外賣企業(yè)進行了突擊檢查。
當日，執(zhí)法人員首先來到位于市區(qū)金橋大廈的一家老鄉(xiāng)雞連鎖店，執(zhí)法人員看到一名外賣小哥正在取餐，但食品包裝袋上沒有粘貼“食安封簽”。對于這種情況，執(zhí)法人員要求店鋪負責人立即整改。
隨后，執(zhí)法人員對店鋪后廚進行了檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生狀況較好，食品做到了分類存放，餐飲具按規(guī)定清洗消毒，留樣柜使用規(guī)范。
在對附近一家飲品店進行檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店鋪同樣存在“食安封簽”使用不規(guī)范的情況。執(zhí)法人員要求其盡快改正。
通過當日檢查發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲外賣單位衛(wèi)生狀況良好，能夠按照食品安全監(jiān)管的要求開展經(jīng)營活動。同時，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達責令整改通知書，督促餐飲企業(yè)按時整改落實。
市市場監(jiān)管局餐飲科工作人員牛犇介紹，為了讓消費者吃得放心，市場監(jiān)管部門會對所有入網(wǎng)餐飲服務提供者實行全覆蓋監(jiān)督檢查，督促外賣餐飲制作者嚴把原料采購、健康培訓、環(huán)境設施、消毒保潔、加工制作等“五關”。牢牢守住食品安全底線，讓群眾吃得放心。
記者 李錦文文/圖
