科學(xué)布點(diǎn)、定點(diǎn)收運(yùn)、閉環(huán)管理、科學(xué)處理，隨著垃圾分類的深度推進(jìn)、逐步覆蓋，我市城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)和無害化處置工作逐步規(guī)范，大部分餐廚垃圾基本實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”的華麗轉(zhuǎn)變，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)仍有少量餐廚垃圾去向不明，存在偷排、私購(gòu)現(xiàn)象，相關(guān)部門需要在管理上加把勁。

【資料圖】

大中型餐飲單位

基本實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)收運(yùn)

7月7日，迎賓東路一酒店廚房外，餐廚垃圾臨時(shí)存放點(diǎn)二三十個(gè)垃圾桶部分已裝滿，桶外干干凈凈?！熬频?020年?duì)I業(yè)時(shí)就與京環(huán)簽訂了餐廚垃圾及廢棄油脂處置合同。冬天每天收運(yùn)一次，夏天為防止餐廚垃圾腐蝕變臭，每天收運(yùn)兩次?！本频曦?fù)責(zé)人紀(jì)漢中說。記者走訪了解到，城區(qū)中大型酒店餐廚垃圾桶基本能做到定點(diǎn)存放，京環(huán)公司專人集中收運(yùn)。此外，記者也走訪了部分小型飯店餐廚垃圾處置情況。在安慶七街餐飲集中區(qū)記者了解到，多個(gè)小飯店在共用一組餐廚垃圾桶?！拔覀円话阄辶鶄€(gè)飯店共用一組餐廚垃圾桶，每天都有人定時(shí)過來收運(yùn)?！币伙埖昀习遴囘h(yuǎn)才說。走訪中記者發(fā)現(xiàn)，少量小飯店有隨意將餐廚垃圾倒入下水道或混入生活垃圾中的習(xí)慣。

餐廚垃圾如何收運(yùn)?近日，記者跟隨餐廚垃圾收運(yùn)車一起來到祥和路一家火鍋店門口，火鍋店外兩三個(gè)垃圾桶已裝滿餐廚垃圾。只見收運(yùn)工人將餐廚垃圾桶拖到垃圾車旁，固定在車邊的掛鉤處，打開開關(guān)，啟動(dòng)鏈條，餐廚垃圾便自動(dòng)倒入車內(nèi)。

安慶京環(huán)綠色環(huán)保固廢綜合處置有限公司收運(yùn)垃圾負(fù)責(zé)人張緒宏介紹：“目前城區(qū)有8臺(tái)餐廚運(yùn)輸車輛，一臺(tái)車兩人一組，分為早上五點(diǎn)半到下午四點(diǎn)半，晚上八點(diǎn)半到第二天早上四點(diǎn)半。采取上門收集的方式進(jìn)行餐廚垃圾收運(yùn)工作?！蹦壳埃摴竞统菂^(qū)876家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾及廢棄油脂處置合同。城區(qū)大中型酒店和機(jī)關(guān)食堂等基本做到應(yīng)收盡收。

記者從市環(huán)衛(wèi)處了解到，目前我市城區(qū)配置分類垃圾運(yùn)輸車輛248輛，其中餐廚垃圾收運(yùn)車8輛。每天收運(yùn)餐廚垃圾每天約80噸。

“變廢為寶”再利用

排放基本無害化

餐廚垃圾如何“變廢為寶”呢?近日，記者來到安慶靜脈產(chǎn)業(yè)園餐廚垃圾處理廠一探究竟。

安慶京環(huán)綠色環(huán)境固廢綜合處置有限公司生產(chǎn)車間班長(zhǎng)黃慶明介紹，收運(yùn)回來的餐廚垃圾先在安慶靜脈產(chǎn)業(yè)園有機(jī)卸料大廳集中傾倒，再到大物質(zhì)分選，經(jīng)過一級(jí)除雜以后，漿料到二級(jí)除雜，然后到制漿分選，再到油脂回收與提純，水和渣有機(jī)質(zhì)進(jìn)入發(fā)酵程序產(chǎn)生沼氣，沼氣可以作為發(fā)電供熱及鍋爐燃料來使用，油脂可以作為化工燃料，制作肥皂及生物柴油。

記者在餐廚垃圾處理廠的中控室看到垃圾處理的生產(chǎn)流程自動(dòng)化、智能化程度很高，也保證了整個(gè)作業(yè)過程的高效運(yùn)行。

據(jù)介紹，有機(jī)廢棄物產(chǎn)能分為三個(gè)部分，餐廚垃圾處理、廢棄油脂處理和城鎮(zhèn)糞便處理。其中，餐廚垃圾處理設(shè)計(jì)產(chǎn)能第一期為100噸/日?！安蛷N垃圾是城市垃圾中最主要的一種廢棄物，而且易腐敗，易變質(zhì)，如果不能及時(shí)得到有效處理，會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的危害?！卑矐c京環(huán)公司有機(jī)運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人程中全說，通過他們這個(gè)預(yù)處理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了更方便的分類，合理化利用，無害化排放。

部分垃圾去向不明

管理仍需加把勁

市城管局法規(guī)科科長(zhǎng)王村介紹，目前，安慶市餐廚垃圾總體去向主要有三種：一是由環(huán)衛(wèi)或?qū)I(yè)公司收走，進(jìn)行資源化再利用或無害化處理;二是隨意傾倒，倒入下水道或混入生活垃圾中;三是私人收購(gòu)，出路不確定。隨意傾倒和私人收購(gòu)餐廚垃圾都屬于不合法行為。王村說，餐廚垃圾產(chǎn)生單位和個(gè)人未將餐廚垃圾交由符合條件的企業(yè)收集、運(yùn)輸?shù)模鞘泄芾聿块T依據(jù)《安徽省生活垃圾分類管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處兩千元以上五千元以下罰款。未經(jīng)批準(zhǔn)從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸或者處置活動(dòng)的，城市管理部門依據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令停止違法行為，并處以三萬元的罰款。

記者從市城管部門了解到，為切實(shí)有效抓好餐廚垃圾管理，今年三月份我市城管部門印發(fā)了加強(qiáng)市城區(qū)餐廚垃圾管理的通告，市、區(qū)兩級(jí)城管部門對(duì)沿街餐廚垃圾產(chǎn)生單位進(jìn)行全面摸底，逐戶開展宣傳，并公布投訴舉報(bào)電話，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界監(jiān)督餐廚垃圾處置工作。截至目前，城區(qū)已發(fā)放3000余份宣傳通告，查處1起餐廚垃圾違規(guī)收處案件。

全媒體記者 徐志遠(yuǎn)