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.天津北方網(wǎng)訊：近日，某省會(huì)城市出臺(tái)政策治理露天燒烤，對(duì)利用固定經(jīng)營(yíng)門店擅自進(jìn)行室外燒烤的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，清理取締；而山西某地禁止露天燒烤、違者沒收工具、最高罰2萬元的消息也一度引發(fā)熱議。同時(shí)，淄博燒烤卻火出圈了。燒烤不是什么新事物新產(chǎn)業(yè)，為啥淄博燒烤火得“一塌糊涂”？從各類報(bào)道中不難捋出一條線，淄博在“一放亂”和“一管死”之間找到了一個(gè)平衡點(diǎn)。
.“煙火氣”與城市治理息息相關(guān)。人們既期待市容環(huán)境干凈整潔，也期待城市有煙火氣，其實(shí)兩者并不矛盾。通過精細(xì)化、規(guī)范化城市治理，借助大數(shù)據(jù)、人工智能等科技手段，“煙火氣”是可以有序引導(dǎo)的。幾年前，淄博市就要求燒烤經(jīng)營(yíng)者必須使用無煙燒烤爐具，同時(shí)改造提升了一批燒烤城、燒烤大院，輔以遠(yuǎn)程監(jiān)控和現(xiàn)場(chǎng)管理等手段，還繪制特色燒烤地圖……可以說，今日爆紅不是沒有緣由。
.城市治理就像修剪樹木，適當(dāng)修剪有利樹木生長(zhǎng)，過度修剪，可能就會(huì)導(dǎo)致樹木枯死。不可否認(rèn)，這個(gè)平衡點(diǎn)是最難掌握的。一刀切式的管理最簡(jiǎn)單，但結(jié)果往往就是自己累半死，業(yè)態(tài)被管死。放任自流，肯定也不成。真想成事就得真花心思，開展調(diào)查研究，多層次、多渠道地了解第一手情況，充分聽取群眾的意見建議，最終練就自己的獨(dú)門絕招。比如，成都允許在一定區(qū)域設(shè)置臨時(shí)占道攤點(diǎn)攤區(qū)，允許流動(dòng)商販在一定區(qū)域販賣經(jīng)營(yíng)，并“約法三章”保護(hù)環(huán)境；長(zhǎng)沙劃定區(qū)域引導(dǎo)馬路市場(chǎng)有序經(jīng)營(yíng)，同時(shí)增加環(huán)衛(wèi)力量投入、建立網(wǎng)絡(luò)申報(bào)簡(jiǎn)易程序和食品衛(wèi)生二維碼追溯制度等。
.在“放”和“管”之間找到平衡點(diǎn)，需要花點(diǎn)心思，誰做好了，誰也許就是下一個(gè)“淄博燒烤”。（津云新聞編輯鄧?yán)ィ?/p>
