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.天津北方網(wǎng)訊：記者日前從市場監(jiān)管部門獲悉，連日來，市市場監(jiān)管委持續(xù)在全市范圍內(nèi)推行“隨機查餐廳”活動，各區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展多次隨機檢查活動，在最新公布的紅黑榜中，4家餐飲企業(yè)上黑榜。
.據(jù)了解，為進一步督促餐飲單位主動落實食品安全主體責(zé)任，強化食品安全社會共治，各區(qū)市場監(jiān)管局重點檢查餐飲單位落實食品安全主體責(zé)任情況，并根據(jù)食品安全法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，對信息公示、場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原材料存放及索證索票、專間或?qū)９裥l(wèi)生及使用情況、餐具的消毒及保潔、食品安全制度的制定及落實情況等進行檢查。在新一期紅黑榜中，11家餐飲企業(yè)榮登紅榜，4家餐飲企業(yè)出現(xiàn)在黑榜：天津市河西區(qū)涌泉冷飲門市部、曉蕊家涼皮（東麗區(qū)）、天津友阿小天鵝酒店管理有限公司（濱海新區(qū)）、天津市寧河區(qū)虞美味麻辣燙店。
.市場監(jiān)管部門表示，“紅黑榜”制度加大了對守法主體的宣傳和違法行為的曝光力度，增強了公眾對餐飲食品安全監(jiān)管工作的獲得感和參與社會監(jiān)督的積極性。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)主動落實食品安全主體責(zé)任，共同守護群眾“舌尖上的安全”。（津云新聞編輯付勇鈞）
