“津”彩非遺 | 春的味道，全在天津人情有獨鐘的茉莉花茶里！

來源：北方網(wǎng) | 2022-04-06 14:27:35 |

春日飲茶正當(dāng)時。天津不產(chǎn)茶葉，但天津的茉莉花茶卻在全國都有名氣。近代天津是北方集散中心，南來北往。為了滿足各方口味，天津老字號茶人在制茶上另辟蹊徑，以茉莉花香為主香型，選取福州等地的時令原茶，按一定的比例進(jìn)行拼配，形成口味獨特的天津茉莉花茶。已是河?xùn)|區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的天津茉莉花茶拼配工藝，完成了對津味花茶精髓的塑造。

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