天津北方網訊：春節(jié)期間，為切實保障新冠肺炎疫情集中隔離觀察人員的飲食安全。東麗區(qū)市場監(jiān)管局根據《關于進一步加強集中隔離點及供餐單位食品安全監(jiān)管工作的通知》的要求和《集中隔離點集中供餐食品安全管理制度》的規(guī)定，對東麗區(qū)為集中隔離點位供餐的餐飲單位開展食品安全和疫情防控隱患排查。
東麗區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員主動放棄了春節(jié)與家人團聚的時間，對東麗區(qū)為集中隔離點位供餐的餐飲單位開展了檢查，針對供餐單位工作人員的健康、食品采購的來源、食品儲存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)管。重點針對食品采購環(huán)節(jié)，加強供應資質審核，除對餐食制作全過程監(jiān)管外，加強配送的車輛容器、分餐包裝和食物中心溫度的檢查。針對檢查發(fā)現的問題，現場責令其立即改正，并督促供餐單位切實落實食品安全主體責任。
下一步，東麗區(qū)市場監(jiān)管局將加大檢查力度,狠抓整改落實,堅決守住安全底線,筑牢安全防線，為打贏天津疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強食品安全保障。
