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20余類食品，采集樣品272批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7批次。涉及大餅油條店加工自制油條，鋁殘留量(干樣品)不符合食品安全國家標準規(guī)定;煎炸用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定;小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定
12月1日至16日，市市場監(jiān)督管理局先后發(fā)布食品安全抽檢信息通告3期，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、調(diào)味品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品等20余類食品，采集樣品272批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門須立即組織開展核查處置，采取相關措施控制風險;對違法違規(guī)行為，嚴格依法處理。屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
記者了解到，不合格食品具體情況為：安慶市開發(fā)區(qū)椒陵大餅油條店加工自制油條，鋁殘留量(干樣品)不符合食品安全國家標準規(guī)定;安慶市宜秀區(qū)懷瑾小吃店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定;潛山縣紅星早點店加工自制的油條，鋁殘留量(干樣品)不符合食品安全國家標準規(guī)定;潛山縣福記二店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定;安慶市迎江區(qū)劉愛華小吃店使用的煎炸油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定;潛山市正新雞排藍鼎店使用的煎炸用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定;潛山市一爪天下餐飲店使用的煎炸用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局第一時間已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，采取相關措施控制風險;對違法違規(guī)行為，嚴格依法處理，并及時將核查處置情況向社會公開，通報相關職能部門。
為建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全屬地管理責任落地見效，市場監(jiān)管部門以零容忍的態(tài)度，保持食品執(zhí)法高壓態(tài)勢，形成強大震懾效應，嚴厲打擊違法犯罪行為。同時，結合2023年元旦春節(jié)食品安全“你點我檢”專項行動，采取省、市、縣三級聯(lián)動方式，聚焦節(jié)日期間節(jié)令食品，為百姓“舌尖上的安全”保駕護航。
（全媒體記者 徐侃）
