一方水土孕育一方美食，在天津的眾多本土美食中，“東馬房豆腐絲”作為武清區(qū)非遺美食，在當?shù)叵碛惺⒚６鳛榈谝慌腥胛沂袀鹘y(tǒng)工藝振興目錄里的傳統(tǒng)美食技藝，武清區(qū)白古屯鎮(zhèn)緊抓”東馬房豆腐絲“金字招牌，在傳承中發(fā)展，通過“農(nóng)戶+基地+合作社+企業(yè)”的創(chuàng)新一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式，積極帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，如今東馬房村豆制品從業(yè)人數(shù)已達到150多人，已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準為“全國一村一品示范村”。
