8月9日，由深圳市商務(wù)局、福田區(qū)人民政府支持，美團主辦，深圳報業(yè)集團協(xié)辦，深圳商報/讀創(chuàng)承辦的2022大眾點評必吃榜頒獎盛典暨大灣區(qū)美食之夜在深圳舉行。值得關(guān)注的是，活動發(fā)布的《粵港澳大灣區(qū)餐飲消費報告》(以下簡稱“報告”)向市民展示了灣區(qū)餐飲消費市場全貌。報告顯示，2022年上半年，深圳整體餐飲線上訂單量列全國第三，餐飲市場所表現(xiàn)出的活力無限、多元融合，無疑是深圳加速高質(zhì)量發(fā)展的消費引擎。

美團華南公共事務(wù)總監(jiān)石大巖表示，這份報告所展示的消費數(shù)據(jù)，折射出了一座城市的氣質(zhì)。首先是消費活力普遍高于其他城市。在深圳，25至30歲人群的線上消費訂單量占比最高，是深圳年輕人消費力非常旺盛的表現(xiàn)。同時，35歲以上人群的餐飲消費客單價最高，且高出全國大盤5元左右，他們擁有成熟的線上消費習慣，持續(xù)釋放這座城市的消費活力和消費實力。

其次是餐飲口味融合度很高。在今年深圳46家上榜2022年必吃榜的商戶中，不僅涵蓋了粵菜、川菜、湘菜等全國各大菜系，更有融合創(chuàng)新的國際美食。石大巖認為，這說明深圳的餐飲業(yè)發(fā)展均衡，來自多個國家和地區(qū)的融合菜在深圳發(fā)展得十分旺盛。

此外，消費體系比較完整。各個年齡段及社會階層的人群都可以在餐飲鏈條中找到適合自己口味及價格的消費，這也為全國餐飲業(yè)來深圳發(fā)展提供了更多空間和機會，是深圳市場活力與融合的綜合體現(xiàn)。

據(jù)悉，今年大眾點評“必吃榜”是第六年發(fā)布。近年來，美團在扎實服務(wù)廣大食客與平臺海量中小實體商戶的同時，積極發(fā)揮社會責任，在疫情期間，發(fā)布疫情餐飲復蘇的扶持政策，對處于中高風險區(qū)的商戶進行扶持。同時，與深圳餐飲商會、美食協(xié)會等合作，通過沙龍、交流、一對一輔導等活動，加快中小商戶數(shù)字化轉(zhuǎn)型，更好地運用數(shù)字化降低經(jīng)營成本、宣傳餐飲品牌，這是美團持續(xù)發(fā)揮“科技力量”助力本地市場消費增長的眾多措施之一。

在深圳，美團上線的無人機配送已經(jīng)成為深圳創(chuàng)新先行的“一景”。石大巖介紹，市民在點外賣時可自主選擇無人機配送，經(jīng)過實際測試，無人機配送更及時。未來兩年內(nèi)，美團還將加大航線配送，用科技力量為食客提供更便捷及時的服務(wù)。

他表示，美團將持續(xù)以“必吃榜”為基點，通過科技創(chuàng)新持續(xù)挖掘本地優(yōu)質(zhì)供給，支持和培育消費新業(yè)態(tài)發(fā)展，做好城市消費提振的助推器。(記者 張潔)