7月28日，記者從廣東省市場監(jiān)管局獲悉，為貫徹廣東省人民政府《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，該局會同廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省商務廳、廣東省衛(wèi)生健康委員會、廣東省供銷合作聯(lián)社共同啟動全國首個預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點。
值得注意的是，本次試點注入港澳元素，以打造灣區(qū)預制菜示范樣板。試點建設鼓勵港澳方在內(nèi)的預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關方聯(lián)合體共同申報，試點聯(lián)合體要求涵蓋預制菜原料生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的主體。相關負責人表示，通過匯聚三地優(yōu)勢資源，形成一批粵港澳三地共同認可的高品質(zhì)粵菜預制菜產(chǎn)品“灣區(qū)標準”，以推動粵菜預制菜標準化、產(chǎn)業(yè)化、國際化發(fā)展，并助力灣區(qū)打造高品質(zhì)預制菜產(chǎn)業(yè)高地。
據(jù)介紹，本次試點旨在推進預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合化、全流程標準化、全環(huán)節(jié)品質(zhì)化，以打造農(nóng)產(chǎn)品、食品、菜品“三位一體”的預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展和深度融合的標準化新模式。試點建設通過以“高標準好品質(zhì)，粵預制粵滋味”為主題的公開遴選方式啟動，計劃選出首批10個標準化基礎好、技術(shù)引領性高、產(chǎn)業(yè)帶動力強的試點聯(lián)合體。下一步，廣東將高效高質(zhì)推進試點建設，及時總結(jié)試點工作經(jīng)驗并固化優(yōu)化為標準，形成可復制、可推廣的發(fā)展模式。(記者 陳行 通訊員 粵市監(jiān))
